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水果含糖量知多少的

2021-12-03 06:53:53 来源: 呼和浩特家居网

水果含糖量知多少广东省第二中医院内科主任中医师汪何

水果中含有大量的维生素、糖、无机盐和膳食纤维,由于水果中含有大量糖分,许多糖尿病患者又爱又怕,欲吃不能。实际上,只要把握好分寸,糖尿病患者也可享受吃水果的乐趣。

只有血糖控制较理想,病情稳定的患者才能吃甜水果。一般说来,血糖控制得好(空腹血糖6.1毫摩尔/升以下,餐后2小时7.8毫摩尔/升以下),可选用含糖量中等的水果为主,少量选用含糖较高的水果;血糖控制得一般(空腹7.8以下,餐后2小时10以下),可选用含糖量低的水果为主,少量选用含糖量中等的水果;血糖控制得不好(空腹7.8以上,餐后2小时10以上),病情不稳定的患者,只能选用含糖量低的蔬果。无论血糖控制得如何,尽量不要选用含糖量高(超过13%)的水果。

鱼与熊掌皆要所得 含糖量2%以下的蔬果有黄瓜、西红柿、石榴;含糖量低(4%~9%)的水果有西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、鲜葡萄、李子、柠檬;含糖量中(9%~13%)的水果有苹果、梨、杏、菠萝、桃、柚、橘、橙子、鲜柿子;13%以上的有香蕉、荔枝、龙眼、鲜枣等。

进食水果最好在两正餐中间,这样可以起到加餐作用。一般不宜在餐前或餐后立即吃水果,否则可使餐后血糖增高。水果不宜多吃,一天不要超过200克。

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