潮流饰家

捏不出好看的形状蹭飞

2021-03-03 01:47:15 来源: 呼和浩特家居网

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他在下半时第18分钟右路带球慢慢推进“第一次做烧麦,

捏不出好看的形状,

包出来的烧麦大小不一,

我努力了

希望下一次自己能有进步!”

食材明细

主料 糯米 500g 猪肉 300g 干香菇 4个 胡萝卜 1个

辅料 生抽 适量 盐 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 姜粉 适量 蚝油 适量 烧麦皮 适量

咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度

烧麦的做法步骤

1

香菇洗净泡发,糯米洗净,冷水浸泡2小时后煮成糯米饭。

2

猪肉洗净绞成肉末。

3

泡发的香菇和胡萝卜绞碎。

4

绞好的肉末、香菇、胡萝卜放入碗里,加生抽老抽姜粉胡椒粉拌匀,炒熟。

5

炒熟的肉末和糯米饭混在一起,依自己喜好添加调味料搅拌均匀。我加了盐、胡椒粉、耗油,最后加少许老抽提色。给孩子吃的,糯米饭拌的比较碎,这样有利于孩子消化。

6

烧麦皮上放适量肉馅,将边缘捏成褶子再收拢。第一次包烧麦,对于我来说,捏拢比捏出形状更重要,呵呵~

7

包好的烧麦码放整齐,放冰箱冷冻起来。

8

第二天早上,蒸格抹少许油防粘,将烧麦码好,水烧开后烧麦入蒸锅,因为馅料是熟的,所以大火10分钟就够了。

9

蒸烧麦的空当,煮个蛋花米酒,孩子的早餐就准备好了。

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