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夏天小龙虾正当季这种做法最受欢迎香辣过瘾呢

2021-09-15 10:00:56 来源: 呼和浩特家居网

夏天小龙虾正当季,这种做法最受欢迎,香辣过瘾,干净又卫生!

香辣小龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。香辣小龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等,是湖南省著名传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。夏天小龙虾正当季,这种做法最受欢迎,香辣过瘾,干净又卫生,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

蒜瓣 6瓣

生姜 六片

洋葱 半个切块

葱白 若干

油 45克

郫县豆瓣酱 2勺

龙虾 2斤

青辣椒 半个切块

历史总是惊人的相似。时至今日 红辣椒 半个切块

啤酒 一罐200毫升

花椒粉 一勺

生抽 50克

冰糖 20克

盐 适量

香辣小龙虾的做法

一、倒入45克油,加入蒜瓣、姜片、洋葱、葱白,3分钟/varoma/小勺爆香。

二、加入2勺郫县豆瓣酱,5分钟/varoma/小勺爆香。

三、加入小龙虾至满锅,盖上锅盖,15分钟/varoma/反转小勺。从盖孔加入一罐啤酒、糖、生抽、花椒粉。全程不用加量杯盖。倒数8分钟从盖孔加入青红辣椒,一大勺鸡精。

四、音乐响起即可享用。

五、小龙虾和黄桃罐头、冰啤酒更配哦

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