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夏天大家都爱吃这菜简单美味开胃又营养覆盖

2021-09-15 09:59:50 来源: 呼和浩特家居网

夏天大家都爱吃这菜, 简单, 美味 开胃又营养

香肉末茄子

材料:紫色圆形茄子450克,猪肉120克,小米辣椒(不辣)葱姜2个,大蒜2个,1个,蚝油1勺,新鲜酱油2勺,半汤匙料酒,水淀粉,盐,植物油

实践:

1圆茄子洗净并切开,切成2厘米见方丁;葱末猪肉末,料酒,适量水淀粉,拌匀,腌5分钟;小米辣椒切圆;大蒜芽扁平剁碎

3将植物油放入锅中,油温为2%最后搅拌猪肉,等猪肉末变色,加入小米辣椒和蚝油,加入新鲜酱汁搅拌均匀。加入适量的水,加入盐调整味道。半分钟后关火

4将煎好的碎肉和肉汤放在茄子上,放入蒸锅中,打开火,蒸10分钟,取出。

5撒上蒜末和葱末,加入少许植物油,倒入切碎的大蒜和葱,拌匀即可食用。

鸡辣炖豆

材料:鸡腿340克,五花肉240克,味噌豆680克,1个八角形,姜片切片,酱油2汤匙,酱油半汤匙,半汤匙糖,2汤匙料酒,汤匙酱油,盐,植物油

实践:

1豆叶去除肋骨,鸡腿成块;五花肉片

2将植物油放入锅中,油温为4%接下来的3片生姜和1个八角茴香。将猪肚片和鸡腿放入翻炒,等到猪肚切片吐出,将鸡块炒熟蒸熟,倒入料酒,继续翻炒半分钟,放入县豆酱,洋葱,生姜,大蒜和味道。新鲜的酱油,炒红油和香气(孩子吃的时候省略豆沙,略带辣味)

3加水,加酱油,加糖煮沸,改为中火,盖上盖子15分钟,加入豆子,继续盖上盖子15分钟。

4用盐调味并搅拌均匀。炖豆汤收集更好,汤太多是不够的

大蒜炒豆

配料:豇豆210克,大蒜4瓣,盐,植物油

实践:

1在锅中加入适量的水,煮沸后加入少许盐和植物油,加入芸豆中的水,迅速将其放入冷水盆中。

2冷却后,将切好的豆切成段;大蒜被射击和切割。

3将植物油放入锅中,油温为4%在蒜末下搅拌香味,加入豇豆角,加少许水搅拌均匀。辣可以放一些干辣椒涮锅

4加盐调整味道,翻炒均匀,关火

孜然葱炒薯片

配料:400克土豆,100克洋葱,130克去皮猪肚,1勺香菜,小茴香,2汤匙新鲜酱油,盐,植物油

实践:

1去皮,洗净土豆,切片,浸泡淀粉,控制水分;用洋葱去皮去皮;将欧芹切成根,浸泡水切成块;猪肉应选猪肉切成薄片。猪肚的薄切冻结但未完全解冻。

2油温为50%加入薯片,中火炒。等到薯片表面略带黄色。使用不粘锅。形状完整。加入洋葱,炒至碎。马铃薯略带黄色,这是美味菜肴的关键。它不能省略。

3使用锅中剩余的油,加入五花肉,翻炒至猪肉变色,放入小茴香中。

4加入炸好的薯片和洋葱,加入新鲜的酱汁搅拌均匀,加入香菜,加入盐调匀,关火。

绿豆芽与芹菜叶混合

材料:1个大芹菜叶,1个绿豆芽大盘,4汤匙自制冷油,1汤匙酱油,2汤匙米醋,1汤匙辣椒油,4瓣大蒜,半汤匙盐,一点鸡粉

实践:

1分别洗净芹菜叶和绿豆芽,浸泡水,从绿豆芽中取出豌豆(芹菜叶片将被收回)

2在锅中加入开水,加少许盐和植物油,加入芹菜叶和水,加入绿豆芽,淹入锅中。

3再次煮沸后,您可以在冷水盆中捞出并冷却。

4大蒜去皮,炒蒜末,豆芽和芹菜叶,淹水,加入小锅,加入自制冷油

5放入蒜末,盐,酱油,米醋,辣椒油拌匀。

那家餐馆正在做活动而根据提供的信息不同 自制冷油的做法:洋葱姜蒜,胡椒,八文油在煨,洋葱和大蒜变黄,把香味的颗粒从气味中取出,把食物捞出扔掉,剩下的就是油,使用后凉爽。一次制作一个小瓶子,与冷盘混合,炒,馅。这很美味。它很容易和你一起使用。

本文相关词条概念解析:

汤匙

基本解释[soupspoon;tablespoon]餐具。舀汤的小勺。汤匙(Tablespoon,又译餐桌匙)是一种进食用的匙,其最常见的用途为喝西汤,因而得名。《二十年目睹之怪现状》第五一回:“早有当差的送上一份汤匙刀叉。15世纪的意大利,在为孩童举行洗礼时,最流行的礼物便是送洗礼汤匙,也就是把孩子的守护天使做成汤匙的柄,送给接受洗礼的儿童。汤匙在烹调上也是一种容量量度单位。在美国,传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司(14.8毫升),或者3美制茶匙。

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